Gastgewerbe

Die Kammgarn ist mit der Aktionshalle und der dazugehörenden Beiz ein Ort für vielfältige kulturelle Aktivitäten – Konzerte, Theater & mehr.

Unsere Kulturbeiz verfügt über neunzig Sitzplätze und im Sommer zusätzlich über einen gemütlichen Terrassenbereich mit 50 Plätzen.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung

einen Sous-Chef m/w (80-100%)

Möchtest du erste Erfahrungen in dieser Funktion sammeln oder bringst diese bereits mit und kannst auf allen Posten der Küche selbständig arbeiten? Sind Mitdenken und selbständiges Arbeiten für dich eine Selbstverständlichkeit? Kannst Du auch in hektischen Zeiten ruhig und gelassen bleiben? Dann freuen wir uns darauf dich kennenzulernen.

Deine Aufgaben

Stellvertretung des Küchenchefs
Selbständiges Führen eines Postens
Sicherstellung eines saisonalen, frischen Speiseangebotes
Unterstützung des Küchenchefs in den Bereichen:
Bestellungen, Menüplanung, Hygiene, Personaleinsatz, Preiskalkulation

Wir bieten Dir

Eine anspruchsvolle und vielseitige Aufgabe
Die Möglichkeit zur kreativen Entfaltung
Ein langfristiges Arbeitsverhältnis
Eine flache Hierarchie und ein angenehmes Betriebsklima
Sonntag und Montag frei
Einblick in einen lebendigen Kulturbetrieb

 

Bitte schicke uns bei Interesse deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Kontakt

Kammgarn-Beiz
Susan Schadow
Baumgartenstrasse 19
8200 Schaffhausen
052 624 01 40